কাঁঠালের কোর থেকে কীভাবে স্যুপ তৈরি করবেন

কাঁঠালের কোর থেকে কীভাবে স্যুপ তৈরি করবেন

গত 10 দিনে, ইন্টারনেট জুড়ে স্বাস্থ্যকর খাবার এবং খাদ্য উপাদানের ব্যবহার প্রসঙ্গ ক্রমাগত বেড়ে চলেছে। বিশেষত, সাধারণ ফলের "বাকি" কীভাবে স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করতে ব্যবহার করবেন তা নেটিজেনদের মনোযোগের কেন্দ্রবিন্দু হয়ে উঠেছে। তাদের মধ্যে, কীভাবে কাঁঠালের কোর খেতে হয় তার জন্য অনুসন্ধানের সংখ্যা মাসে মাসে 35% বৃদ্ধি পেয়েছে, এটি একটি নতুন জনপ্রিয় উপাদান তৈরি করেছে। এই নিবন্ধটি কাঁঠালের কোরের পুষ্টির মূল্য, প্রক্রিয়াকরণ পদ্ধতি এবং স্যুপ তৈরির কৌশলগুলি বিস্তারিতভাবে পরিচয় করিয়ে দেবে এবং রেফারেন্সের জন্য ইন্টারনেটে সাম্প্রতিক গরম খাদ্যতালিকা সংক্রান্ত তথ্য সংযুক্ত করবে।

1. কাঁঠালের মূলের পুষ্টিগুণ

2. ইন্টারনেটে শীর্ষ 5টি গরম খাবারের বিষয় (গত 10 দিন)

3. কাঁঠালের মূল স্যুপ তৈরির বিস্তারিত ধাপ

1.নিউক্লিওলাস প্রিপ্রসেসিং: তাজা কাঁঠালের কোর ধুয়ে ফুটন্ত পানিতে ১০ মিনিট সিদ্ধ করুন। হালকা হলুদ কোর পেতে বাইরের শক্ত খোসা ছাড়িয়ে নিন।

2.অ্যাস্ট্রিনজেন্ট চিকিত্সা: লবন জলে 30 মিনিটের জন্য কার্নেল ভিজিয়ে রাখলে 80% অ্যাস্ট্রিঞ্জেন্ট পদার্থ দূর হয়।

3.ক্লাসিক ম্যাচিং স্কিম:

4. সতর্কতা

• সুপারিশকৃত দৈনিক খরচ 15টির বেশি বাদাম নয়। অতিরিক্ত পরিমাণে ফোলা হতে পারে।

• গর্ভবতী মহিলা এবং যাদের হজমশক্তি দুর্বল তাদের অবশ্যই একজন চিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা উচিত

• স্যুপ রান্না করার সময় কার্নেলগুলি স্টার্চ ছেড়ে দেবে। শেষ 30 মিনিটের মধ্যে অন্যান্য সহজে রান্না করা উপাদান যোগ করার পরামর্শ দেওয়া হয়।

5. নেটিজেনদের দ্বারা উদ্ভাবনী খাওয়ার পদ্ধতি শেয়ার করা

সোশ্যাল প্ল্যাটফর্মের তথ্য অনুসারে, গত 10 দিনে নেটিজেনদের দ্বারা তৈরি করা নতুন খাওয়ার পদ্ধতিগুলির মধ্যে রয়েছে: এয়ার ফ্রায়ে ভাজা বাদাম (তাপ ↑22%), বাদাম দিয়ে গাছের দুধ (তাপ ↑18%), এবং বাদাম দিয়ে বাদামী চালের দোল (তাপ ↑15%)। এই উদ্ভাবনী অনুশীলনগুলি কাঁঠালের কোর খাওয়ার পরিস্থিতিকে আরও প্রসারিত করে।

"শূন্য-বর্জ্য রান্নাঘর" ধারণাটি জনপ্রিয় হওয়ার সাথে সাথে কাঁঠালের কোরের মতো এক সময়ের অবহেলিত উপাদানগুলি একটি নতুন জীবন পেতে চলেছে। এটি পরিচালনা করার সঠিক উপায় জানা শুধুমাত্র খাবারের অপচয় কম করবে না, তবে টেবিলে অনন্য স্বাদ এবং পুষ্টি যোগ করবে। এটি সুপারিশ করা হয় যে প্রথমবারের চেষ্টাকারীরা সহজতম মিষ্টি স্যুপ দিয়ে শুরু করুন এবং ধীরে ধীরে আরও সম্ভাবনাগুলি অন্বেষণ করুন।